Ida Amalie Unjem Her ønsker jeg å dele min store lidenskap med dere når det kommer til håndarbeid og dyr, pluss kanskje litt om mat og livet sånn ellers også. :-)

Uke 43 og tid for nok en kake til Mc Klubben.

Denne uken ble den en Cafe Sting sjokoladekake med god kaffesmak. Mannfolk må jo få opprettholde tradisjonen jeg har laget til de med kake hver uke. Har jo allerede begynt å planlegge Halloween kake og ikke minst julebordkake til de også. Men la oss konsentrere oss om denne kaken her først.

Akkurat hvor denne kaken stammer fra Café Sting vet jeg helt ærlig ikke, for jeg har seriøst funnet så mange forskjellige oppskrifter på denne. Derfor har jeg nå laget min egen vri på den og alt jeg kan si er at kaken er en sjokoladekake ut av en annen verden!

Ingredienser til selve kakebunnen som jeg delte i to når den var ferdig;

• 125 gram smør.
• 1 dl. sterk kaffe.
• 3 ss. nesquik.
• 2 ts. vaniljesukker.
• 4 store egg eller 5 mindre egg.
• 250 gram sukker.
• 150 gram hvetemel.
• 3,5 ts. bakepulver.

Ingrediensene til sjokoladekremen;

• 4 store egg eller 5 mindre egg.
• 2 dl. kremfløte.
• 270 gram sukker.
• 150 gram melkesjokolade.
• 250 gram smør.
• 2,5 ts. vaniljesukker.
• 5 gram med sterk kaffepulver.

Fremgangsmåte for selve kakebunnen;

1. Smelt smøret i en kjele sammen med kaffe, nesquik og vaniljesukker.

   

2. Ta kjelen av platen og la det avkjøles litt mens du ordner videre på oppskriften.
3. Skill eggene, ha eggeplommene i kjelen og pisk med elektrisk mikser.
4. Bland så i sukker, mel og bakepulver.

   

5. Pisk eggehvitene for seg til marengs og vend dette i deigen til slutt.

   

   

   

6. Ha deigen i en rund form (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen.

   

7. Stek kaken nederst i ovnen ved 175°C i ca. 45 minutter.

   

8. Avkjøl kaken i formen før den tas ut og deles i 2 bunner, ett lite tips er å ha kaken i fryseren i ca. 30 minutter før du deler den.

Fremgangsmåte for kremen;

1. Ha kremfløte, sterk kaffepulver, egg og sukker i en kjele.
2. Gi blandingen et oppkok under omrøring.
3. Ta kjelen av platen og tilsett oppdelt melkesjokolade, smør og vaniljesukker.
4. La alt smelte og rør kremen glatt.
5. Sil kremen før neste steg, på denne måten er du sikker på at du får en glatt krem.

   

6. Sett kjelen med kremen i kjøleskapet over natten.
7. Dagen etter vil sjokoladekremen ha blitt tykk i konsistensen. Men jeg pisket den også opp litt igjen for å få den lysere og synes kremen var for løs, så derfor så tok jeg i litt ekstra melis. Her må du nesten bare prøve deg frem til du får den konsistensen du selv ønsker.

Nå er det bare å ha krem mellom lagene på kaken og så pynte på toppen og rundt før du serverer den.

Når kjærest kom hjem med denne var det kun ett lite stykke igjen til meg, men jeg fikk i det minste smak litt på kaken min selv denne gangen. 🙂

Tv aksjonen er over, men kampen mot plast i havet er langt i fra over?

Jeg har som skrevet før strikket både linn genser og linn lue. Derfor tenkte jeg å komme med noen ekstra råd i forbindelse med de om du kunne tenke deg å strikke de også.

På selve genseren bil jeg anbefale det og gå opp til pinne 6 når du strikker selve stripene. Ikke den store forandringen eller det største rådet da det står i oppskriften.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Men når det kommer til lua har jeg flere anbefalinger. Lua e nemlig veldig stor slik den står i oppskriften.

Derfor anbefaler e følgende;

• Legg opp 72 masker istedenfor 86 masker.
• Øk til pinne 6 når du strikker stripene.

Ved å gjøre dette vil du få en lue som sitter perfekt. Den vil varme både hodet og ikke blåse av ved bruk.

Selv med disse endringen passer den perfekt til både herrer og damer. 😃

Alle har vi vært det fra en tid til enn annen og som regel har vi fortsatt noen den dag i dag. Det handler ikke bestandig om alder. Om man er ung, midt i livet eller godt voksen har en som regel en eller flere personer som har betydd noe ekstra for en.

Det kan være seg nære familiemedlemmer, venner eller rett og slett en stjerne eller to.

For meg har Bon Jovi og spesielt Jon Bon Jovi vært i midt i hjerte. Jeg har likt han, bandet og musikken deres både som band og som soloartister så lenge som de har holdt på.

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Bon Jovi er en amerikansk rockegruppe fra Sayreville, New Jersey. De ble startet i 1983 og består av vokalist og navnebror Jon Bon Jovi (John Francis Bongiovi, Jr), gitarist Richie Sambora (nå byttet ut med Phil X), keyboardist David Bryan, trommeslager Tico Torres, samt nåværende bassist Hugh McDonald.

Gruppas besetning har stort sett vært den samme hele tiden, det eneste unntaket er Alec John Such som sluttet i 1994, som uoffisielt ble erstattet av Hugh McDonald. Den fikk sin første hit med låten Runaway i 1984.

Alle sangtekster er blitt pugget og jeg har fulgt med på når ny musikk kom ut. Bestandig også fulgt med som en hauk på om de kom til Norge på konsert og jeg har vært heldig å fått opplevd de live ett par ganger.

Her snakker vi om drømmer som har gått i oppfyllelse.

Men helt ærlig.

Det er ikke bare på grunn av musikken jeg har hatt sansen for spesielt Jon Bon Jovi. Det er hans stor hjerte og hvordan han hjelper andre uten å være så stor på seg selv. Han har tjent seg rik på at vi elsker han, men han har ikke blitt høy på pæra av den grunn. Selv ikke barna er blitt bortskjemte av at faren er en stor stjerne. Han har også vært gift med samme dame i 31 år.

31 ÅR! Hvor mage av disse stjerne er det som kan skryte på seg det samme.

Han og Dorothea Bongiovi har startet flere Soul Kitchen og de er begge store humanitære. De har bygd flere hus og leiligheter for folk som trenger det uansett grunn. De har arrangert mat under denne pandemien vi lider i nå. Selv med Soul Kitchen og hvordan det fungere (noe som dessverre ikke har fungert som vanlig under Convid-19) har de stilt opp. Jon Bon Jovi har selv stilt opp selv som oppvasker for å ha rene kopper og fat. Som han sier; han liker den jobben. For den kan han gjøre uten at folk kun trekker dit for å se en kjendis.

Sangen Do What You Can kom ut av dette bildet. For når du ikke kan gjøre hva du til vanlig gjør, så gjør du hva du kan.

På resturantene hans betaler du for måltidet dit, gjerne litt mer for en eller to til eller tilbyr deg å jobbe der for en dag eller mer.

Ønsker du å spise eller bidra på ett av han Soul Kitchen finner du de her;

1. 207 Monmouth Street, Red Bank, NJ 07701
2. Toms River.
3. JBJ Soul Kitchen at Rutgers University – Newark, Paul Robeson Campus Center – 2^nd floor350 Dr. Martin Luther King Blvd., Newark, NJ

Jeg vet at jeg iallfall skal ta turen å stille opp der en dag og gjør det lille jeg kan den dagen det lar seg gjøre. Har drømt om New York og New Jersey så lenge jeg kan huske, men først må det bli trygt å reise igjen.

Men en ting skal jeg love deg, jeg gjør det ikke kun for å håpe på å møte han selv. Jeg gjør det for jeg synes tiltaket hans og alt det andre han gjør for samfunnet er så utrolig beundringsverdig.

Reklame | Nrk Tv Aksjonen, Rauma Garn

Idag er dag hvor forhåpentligvis mange tar tak og støtter tv aksjonen.

TV-aksjonen NRK 2020 går til WWFs arbeid for å bekjempe plast i havet.

Åtte millioner tonn plast havner i havet hvert år. Plasten truer ikke bare dyrelivet, men også oss. Med konkrete tiltak der problemene er størst, skal årets TV-aksjon ta plasten ved rota. Sammen skal vi redusere plastutslippene og ta vare på verdenshavene!

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

• Havet er fantastisk. Det har gitt liv til alt levende på planeten vår. Men nå er havet truet. Heldigvis finnes det løsninger.

En fjerdedel av plasten i havet kommer fra Sørøst-Asia. Derfor er TV-aksjonsmidlene øremerket tiltak i Indonesia, Vietnam, Filippinene og Thailand.

Ønsker er å redusere utslipp av plast til elver og hav med 7000 tonn årlig fra og med nå!

Alt vi enkelt mennesker gjør er med på utgjøre en forskjell og om vi alle reduserer litt sier det seg selv hva det utgjør. Om vi som enkeltpersoner ikke begynner å ta grep kommer planeten, havet og dyret til og dø, noe som igjen fører til at det er slutten for oss mennesker.

Har du lyst å være med å støtte denne fantastiske saken kan du kjøpe strikkepakker til både genser, barnegenser med fisker på, skjerf og lue HER.

Linn-genseren og tilhørende plagg er designet for Hjemmet av Lokal Oslo i samarbeid med Rauma Garn, WWF og NRK TV-aksjonen. Genseren er strikket i dobbel Lamull. Den har en vid og avslappet passform med vide ¾-lange ermer. Den er enkel å strikke med raglanfellinger og med brettekanter i ermer, bol og hals. Fargene og mønsteret er inspirert av havet, tang og tare. Garnet er laget av 100 % norsk lamull, noe av det mest miljøvennlige materialet en kan velge. Garnet blir mykere etter vask og bruk. 15 % av garnsalget til denne oppskriften går til TV-aksjonen 2020 og arbeidet med å bekjempe plast i havet.

Han har dykket i mange år og virkelig sett katastrofen av plast i havet. Så dette er noe han virkelig brenner for og gjør hva han kan for å hjelpe.

Har du lyst å bidra slik vi har gjort her i huset kan du gå inn å gjøre det HER.

Så langt som jeg kan se er det samlet inn hele kr 45 793 492,- dette er en flott start, men jeg håper den i det minste dobler seg før kvelden er omme.

Selv har både kjærest og jeg bidratt. 🙂

Her kunne jeg kommet med ett lengre innlegg om hvordan jeg har det både på godt og vondt.

Men nei, la oss heller holde en god tone på starten av dagen på en søndag. For jeg har seriøst verdens beste kjærest. Ja, jeg vet sikkert mange kan og sier det samme. Men min er virkelig den beste.

I en tid hvor ting virkelighar gått opp og ned, har han stått støtt med min side. Han har vært min klippe og jeg vet ikke hva jeg skulle gjort uten akkurat han nå.

Jeg er heldig som får roser for å glede opp dagen min. Det å få roser når du minst venter det er så koselig og spesielt er det også når du bare føler deg elsket og satt pris på selv om humøret kanskje ikke er på det beste hver eneste dag!

Som sagt handler det ikke om rosen i seg selv, men mere hva de representerer. Det å stå støtt ved kjæresten sin side når ting ikke er helt på topp kan være tøft og ikke bare enkelt. Så selv om jeg setter umåtelig stor pris på de vakre rosene jeg får, setter jeg mest pris på den klemmen han gir meg. Han gir meg en klem uten noen ord, spør men godtar om jeg ikke har svar, hører på meg når jeg bare trenger å få ut noen ord selv når de sitter langt inne.

Jeg har egentlig ikke ord for hvor mye denne mannen betyr for meg og hvordan han gjør dagene mine bedre. Med han tørr jeg være meg selv, jeg tørr å være svak (kanskje ikke så mye som jeg burde, men jeg lærer), jeg tørr å si ifra og jeg er ikke like redd for å fortelle hvordan jeg har det sånn egentlig.

Sandra Lyng sin sang fra Stjernekamp i første episode i Stjernekamp beskriver egentlig veldig godt hva han betyr for meg.

Det er lørdag og en skikkelig drittværsdag ut og egentlig sånn sett personlig også. Dagen i dag har gått med til så å si ingen ting annet enn å slappe av, prøvd å ikke sove på dagtid etter råd fra lege og ellers bare prøvd å fått dagen til å gå.

Slike dager som dette bruker jeg egentlig kun på meg selv og prøver å lade batteriene så godt jeg overhodet kan. Derfor passer det perfekt med Stjernekamp og Skal vi Danse på tv i kveld.

Rart å si det nok en gang egentlig. Jeg har aldri vært noe så stor fan av Sandra Lyng, men alle opptredenene ho har hatt i Stjernekamp, hennes ny singel Det blir bra igjen og hennes forkjempelse for at alle skal ha det bra både fysisk og psykisk har gjort at jeg har fått en helt ny respekt for ho. Jeg synes hun har synger strålende på hver eneste lørdagskveld og jeg gleder meg til å høre henne synge listepop og stadionrock i kveld.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Sist lørdag sang hun et musikalnummer fra Disney, Beauty and the Beast. En sang som forteller så mye om at du ikke bare skal fokusere på det ytre men at det faktisk er det indre som teller. Noen vi alle burde fokusere mere på.

Hun strålte også når hun sang Storband med sangen (You Make me Feel Like) a Natural Woman av Aretha Franklin.

Så i kveld gleder jeg meg til å se lille søte Sandra Lyng ta på seg styrken til å synge You Shook Me All Night Long av AC/DC.

Pluss Tina Turner og Kygo med kygo,

La oss stemme nummer 2 i kveld også og passe på at vi får med oss Sandra Land videre i kampen. 🙂

Pluss så må vi ikke glemme å stemme på Michael Andressen med Showdans i kveld på Tv og Skal vi Danse. 🙂

Reklame | WWF Tv Aksjonen NRK

I morra 18 oktober er dagen hvor TV aksjonen for Plast i havet går av staben.

• Åtte millioner tonn plast havner i havet hvert år. Plasten truer ikke bare dyrelivet, men også oss. Med konkrete tiltak der problemene er størst, skal årets TV-aksjon ta plasten ved rota. Sammen skal vi redusere plastutslippene og ta vare på verdenshavene!

Det er virkelig på tide vi stepper opp og tar ansvar.

Jeg håper derfor så mange som ,ulig i år stiller opp og bidrar. Det handler ikke i år om å være bøssebærere som går fra dør til dør, men heller å bidra ved å vipse.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Har du lyst å bidra anbefaler jeg det å vise din støtte ved å vipse HER. Jeg har nå bidratt og jeg håper så mange som overhodet gjør det i tillegg også. Det handler ikke om hvor stor sum, litt eller mye, alt hjelper. SÅ har du noen kroner å avse, vær snill å gjør det i år.

Hver krone er med på å redde planeten og dyrene.

Personlig er jeg ikke den som er mest glad i kjeks. Det finnes ikke noe spesiell grunn til dette, tror det kun handler om at jeg ikke spiser de så ofte og kanskje ikke prøvd så mange varianter.

Men som jeg fortalte om før fikk jeg jo en bakemasking med enn venn og i går kom han med litt ekstra utsyr. Ballongvispen og K-vispen var noe jeg ikke hadde og tenkte derfor jeg iallfall burde teste en av de. Ballongvispen var den som fikk prøve seg først og jeg har gjort mitt første forsøk på Brownie Cookies.

Selve kjeksene er ikke vanskelig å lage, men det tar litt tid med tanke på at oppskriften er litt stor. Men du ender opp med masse kjeks som du kan dele med dine nære og kjære. Og hvor koselig er det ikke å sende en varm klem i form av en boks med ferske cookies nå i disse der hvor vi ikke kan klemme? Og om du synes det blir for mye kan du jo halvere oppskriften eller dele den på fire til og med. 🙂

Annonsørinnhold

Dette er skoene som gjelder i vår

Ingredienser;

• 400 gram kokesjokolade, her kan du bruke mørk, lys eller begge deler alt etter hva du foretrekker.
• 100 gram smør.
• 4 egg.
• 250 gram brunt sukker.
• 4 ts. vaniljesukker.
• 160 gram hvetemel.
• 1 ts salt.
• 1 ts. bakepulver.
• Litt havsalt til å strø oppå før steking, dette kan du sløyfe.

Fremgangsmåte;

1. Smelt kokesjokolade og smør på svak varme og pass på at den ikke sjokoladen brenner seg.
2. Bland egg, sukker, vaniljesukker i en bolle og visp godt sammen med en ballongvisp.
3. Ha i sjokolade- og smørblandingen og rør godt sammen med kjøkkenmaskinen.
4. Sikt inn hvetemel, bakepulver og salt.
5. Rør dette nå sammen med en slikkepott.
6. Kle bakepapir på bakebrett eller bruk slik som meg makronbrett.

   

   

7. Bruk en skje eller ha røren i en sprøytepose med stort hull og lag passe store rundinger. Pass på at det er god avtand mellom hver enkelt av de da de vil flyte noe utover.
8. Stekes midt i ovnen ved 175 grader i 10 minutter.
9. Avkjøles på stekebrettet eller makronmatta i noen minutter før du avkjøler dem videre på rist.

Nå er de klare til å servers og de du ikke gir ut med en gang kan du ha i en tett boks eller slik som meg på tette norgesglass. Så har du bestandig små nytelser på lur når du skulle bli søtsugen eller få besøk.

En ting som skremmer meg når jeg går turer i naturen med hundene mine er det all søpla som kastes i naturen. Det er akkurat som om folk ikke tenker seg om, litt søppel her og litt plast i havet det har da vel ingen ting å si.

Alt for mange tenker jeg er bare en person og lille meg utgjør ingen stor forskjell. Men vet du hva? Lille deg kan gjøre en enorm forskjell!

Og er det ikke ti ganger bedre å gå tur i naturen når den er fin og ren slik som jeg opplevde med hundene mine her i dag. En tur til varden i Molde, høstfargene blomstrer og fest vann renner fritt.

Jeg samler energi og hundene får springe fritt, leke i skog, myr og vann. Sist men ikke minst så kan de nyte å sluke tørsten i ferskvannet som renner.

Om ikke dette utgjør en fin dag vet jeg ikke hva som utgjør en fin dag.

Tarzan var også så flink å sprang rundt men aldri langt i fra meg. Var tross alt den første store turen han var med på kun sammen med meg uten matmor. Men gutten innfridd som bare det. 🙂

Så om du ser litt søppel der du går tur nesten gang anbefaler jeg deg å plukke det med deg og kaste det i neste søppeldunk du ser på veien.